video

Krajalnica do wędlin

Równie ważne jest użytkowanie i konserwacja krajalnicy do mięsa.

  • Wprowadzenie produktów

Zastosowanie krajalnicy do piersi kurczaka:
1. Przygotuj kawałek mrożonej baraniny, a następnie pozostaw go w temperaturze pokojowej do rozmrożenia na 5 minut.
2. Najpierw wyczyść platformę krajalnicy do mięsa, następnie umieść na niej zamrożoną baraninę, dociśnij mięso za pomocą prasy do mięsa i zablokuj ją.
3. Wyreguluj pokrętło grubości zgodnie z grubością krojonej baraniny, podłącz zasilanie zgodne z napięciem podanym na tabliczce znamionowej krajalnicy, włącz przełącznik krajalnicy i włącz jednocześnie przełącznik podawania mięsa. Baranina automatycznie spadnie na stół ze stali nierdzewnej pod platformą mięsną w rolkach i można ją wyczyścić, gdy osiągnie określoną ilość.
4. Po pokrojeniu baraniny należy ustawić pokrętło grubości z powrotem na „0”.

Środki ostrożności:
Produkty mięsne muszą być mrożone i utwardzane w umiarkowanym stopniu, na ogół powyżej "-6 stopnia", i nie powinny być przemrożone. Jeśli mięso jest zbyt twarde, należy je najpierw rozmrozić. Mięso nie powinno zawierać kości, aby uniknąć uszkodzenia ostrza; i powinno być mocno dociśnięte płytą prasy do mięsa.

 

Maszyna do krojenia żywności

frozen meat cutter

Model MS-10 MS-20 MS-40 MS-60 MS-80
Wiersze krajalnicy 1 rolka 2 rolki 4 rolki 6 rolek 8 rolek
Częstotliwość 60 razy/min 60 razy/min 60 razy/min 60 razy/min 60 razy/min
Moc 0.55 kW 1,5 kW 2,2 kW 3kW 4kW
Pojemność 20-30kg/godz. 75-100kg/godz. 150-200kg/godz. 220-300kg/godz. 300-400kg/godz.
Wysokość plasterka 10-150mm 10-160mm 10-160mm 10-160mm 10-160mm
Grubość plastra 0.2-10MM 0.2-10MM 0.2-10MM 0.2-10MM 0.2-10MM
Długość przetwarzania 600 mm 600 mm 600 mm 600 mm 600 mm
Rozmiar (mm) 950*350*400 1450*600*1300 1450*880*1300 1500*1100*1400 1500*1300*1400
Waga (kg) 80kg 240kg 330kg 410 kg 500 kg

 

Automatyczna analiza slicera:
Krajalnica do wołowiny i baraniny wykorzystuje silnik jednofazowy, wysokiej jakości łożyska, a na tarczy nożowej zamontowano cztery ostrza. Ma niski współczynnik prędkości i wysoką wydajność krojenia. Grubość plastrów można regulować. Jest szeroko stosowana w zakładach przetwórstwa żywności itp. Ta maszyna ma cechy małych rozmiarów, wysokiej wydajności, łatwej obsługi, wykwintności i piękna, energooszczędności i bezpieczeństwa.
Prawidłowe użytkowanie może sprawić, że krajalnica do wołowiny i baraniny będzie miała dłuższą żywotność, więc jaki jest prawidłowy tryb użytkowania? Przyjrzyjmy się temu pokrótce.
Regulacja: Podczas regulacji najpierw poluzuj nakrętkę kolumny miedzianej, a następnie przekręć nakrętkę i kolumnę miedzianą, aby wyregulować kierunek grubości. Po wyregulowaniu grubości należy dokręcić nakrętkę i kolumnę miedzianą. Jeśli tarcza noża jest równoległa do ostrza, nie włączaj maszyny. Tarcza noża musi być niższa niż ostrze, zanim będzie można włączyć maszynę do cięcia. Maksymalna regulacja wynosi około 3 mm, a najcieńsza jest bezstopniowa.

 

Maszyna do krojenia bekonu

stainless steel meat slicer

 

Regulacja krajalnicy do mostka:
Jaka jest metoda regulacji grubości krajalnicy, jak wyregulować grubość krajalnicy:
1. Otwórz osłonę zabezpieczającą urządzenia i umieść materiał na krajalnicy, równolegle do jej powierzchni.
2. Obrócić pokrętło regulacyjne lub śrubę, aż do uzyskania żądanej grubości.
3. Zamknij osłonę zabezpieczającą krajalnicy, włącz zasilanie i uruchom krajalnicę.
4. Sprawdź, czy grubość gotowego materiału spełnia wymagania. Jeśli nie, wróć, aby kontynuować regulację.

 

Wizyta u klienta

Customer visit

Popularne Tagi: krajalnica do wędlin, Chińscy producenci krajalnic do wędlin, fabryka, Urządzenie do cięcia bułki mięsnej w sklepie rzeźnym, Urządzenie do wycinania bułki mięsnej w zakładach gastronomicznych, Sprzęt do wycięcia bułki mięsnej, maszyna do cięcia mięsa, Plistera do wydajnego cięcia bułki mięsnej w komercyjnym obchodzeniu się z żywnością, Rozwiązanie krojenia bułek mięsnych

Wyślij zapytanie

Może ci się spodobać również

(0/10)

clearall