Krajalnica do wędlin
Równie ważne jest użytkowanie i konserwacja krajalnicy do mięsa.
- Wprowadzenie produktów
Zastosowanie krajalnicy do piersi kurczaka:
1. Przygotuj kawałek mrożonej baraniny, a następnie pozostaw go w temperaturze pokojowej do rozmrożenia na 5 minut.
2. Najpierw wyczyść platformę krajalnicy do mięsa, następnie umieść na niej zamrożoną baraninę, dociśnij mięso za pomocą prasy do mięsa i zablokuj ją.
3. Wyreguluj pokrętło grubości zgodnie z grubością krojonej baraniny, podłącz zasilanie zgodne z napięciem podanym na tabliczce znamionowej krajalnicy, włącz przełącznik krajalnicy i włącz jednocześnie przełącznik podawania mięsa. Baranina automatycznie spadnie na stół ze stali nierdzewnej pod platformą mięsną w rolkach i można ją wyczyścić, gdy osiągnie określoną ilość.
4. Po pokrojeniu baraniny należy ustawić pokrętło grubości z powrotem na „0”.
Środki ostrożności:
Produkty mięsne muszą być mrożone i utwardzane w umiarkowanym stopniu, na ogół powyżej "-6 stopnia", i nie powinny być przemrożone. Jeśli mięso jest zbyt twarde, należy je najpierw rozmrozić. Mięso nie powinno zawierać kości, aby uniknąć uszkodzenia ostrza; i powinno być mocno dociśnięte płytą prasy do mięsa.
Maszyna do krojenia żywności

| Model | MS-10 | MS-20 | MS-40 | MS-60 | MS-80 |
| Wiersze krajalnicy | 1 rolka | 2 rolki | 4 rolki | 6 rolek | 8 rolek |
| Częstotliwość | 60 razy/min | 60 razy/min | 60 razy/min | 60 razy/min | 60 razy/min |
| Moc | 0.55 kW | 1,5 kW | 2,2 kW | 3kW | 4kW |
| Pojemność | 20-30kg/godz. | 75-100kg/godz. | 150-200kg/godz. | 220-300kg/godz. | 300-400kg/godz. |
| Wysokość plasterka | 10-150mm | 10-160mm | 10-160mm | 10-160mm | 10-160mm |
| Grubość plastra | 0.2-10MM | 0.2-10MM | 0.2-10MM | 0.2-10MM | 0.2-10MM |
| Długość przetwarzania | 600 mm | 600 mm | 600 mm | 600 mm | 600 mm |
| Rozmiar (mm) | 950*350*400 | 1450*600*1300 | 1450*880*1300 | 1500*1100*1400 | 1500*1300*1400 |
| Waga (kg) | 80kg | 240kg | 330kg | 410 kg | 500 kg |
Automatyczna analiza slicera:
Krajalnica do wołowiny i baraniny wykorzystuje silnik jednofazowy, wysokiej jakości łożyska, a na tarczy nożowej zamontowano cztery ostrza. Ma niski współczynnik prędkości i wysoką wydajność krojenia. Grubość plastrów można regulować. Jest szeroko stosowana w zakładach przetwórstwa żywności itp. Ta maszyna ma cechy małych rozmiarów, wysokiej wydajności, łatwej obsługi, wykwintności i piękna, energooszczędności i bezpieczeństwa.
Prawidłowe użytkowanie może sprawić, że krajalnica do wołowiny i baraniny będzie miała dłuższą żywotność, więc jaki jest prawidłowy tryb użytkowania? Przyjrzyjmy się temu pokrótce.
Regulacja: Podczas regulacji najpierw poluzuj nakrętkę kolumny miedzianej, a następnie przekręć nakrętkę i kolumnę miedzianą, aby wyregulować kierunek grubości. Po wyregulowaniu grubości należy dokręcić nakrętkę i kolumnę miedzianą. Jeśli tarcza noża jest równoległa do ostrza, nie włączaj maszyny. Tarcza noża musi być niższa niż ostrze, zanim będzie można włączyć maszynę do cięcia. Maksymalna regulacja wynosi około 3 mm, a najcieńsza jest bezstopniowa.
Maszyna do krojenia bekonu

Regulacja krajalnicy do mostka:
Jaka jest metoda regulacji grubości krajalnicy, jak wyregulować grubość krajalnicy:
1. Otwórz osłonę zabezpieczającą urządzenia i umieść materiał na krajalnicy, równolegle do jej powierzchni.
2. Obrócić pokrętło regulacyjne lub śrubę, aż do uzyskania żądanej grubości.
3. Zamknij osłonę zabezpieczającą krajalnicy, włącz zasilanie i uruchom krajalnicę.
4. Sprawdź, czy grubość gotowego materiału spełnia wymagania. Jeśli nie, wróć, aby kontynuować regulację.
Wizyta u klienta

Popularne Tagi: krajalnica do wędlin, Chińscy producenci krajalnic do wędlin, fabryka, Urządzenie do cięcia bułki mięsnej w sklepie rzeźnym, Urządzenie do wycinania bułki mięsnej w zakładach gastronomicznych, Sprzęt do wycięcia bułki mięsnej, maszyna do cięcia mięsa, Plistera do wydajnego cięcia bułki mięsnej w komercyjnym obchodzeniu się z żywnością, Rozwiązanie krojenia bułek mięsnych
Może ci się spodobać również





