Co to jest wytłaczarka żywności?

Wytłaczarka żywności jest małym bioreaktorem, który umożliwia ciągłe przekształcanie surowców w różne gotowe produkty. Ma to ogromne znaczenie w rozwoju produktów spożywczych. Ekspresja oferuje przetwarzanie posiłków w jednym fazie produkcji. Setki artykułów spożywczych, w tym konwencjonalne przekąski, poranne zboża, karma dla zwierząt, składniki, gumę do żucia, cukierki, makaron, białko warzywne teksturowane, gotowe ciasto na ciasteczka, żywność dla niemowląt, sera przetworzone, chleb i wiele innych, przy użyciu tej metody.

Wytłaczarka jest maszyną do ciągłego przetwarzania, która składa się z jednej lub dwóch śrub (wykonanych z różnych części śrubowych) umieszczonych na wałkach, które obracają się w stałym zamkniętym pojemniku znanym jako lufa. Pojedyncza śruba jest używana w wytłaczarkach z pojedynczą śrubą, podczas gdy dwie śruby międzyprzewodowe są używane w wytłaczarkach podwójnych śrub. Oba rodzaje wytłaczarów zapewniają porównywalny transport, kompresję, mieszanie, gotowanie, ścinanie, ogrzewanie, chłodzenie i kształt produktów końcowych surowców.