Jak wyregulować stopień cięcia w krajalnicy do mięsa?
Sep 12, 2024| 1. Regulacja kąta ostrza:
1. Włącz krajalnicę do mięsa i połóż mięso, a następnie za pomocą rączki dociśnij je do płytki dociskowej krajalnicy.
2. Dostosuj kąt ostrza i dokonaj drobnych regulacji, obracając pokrętło lub tarczę na urządzeniu. Po dokonaniu regulacji najpierw wykonaj próbne cięcie, aby sprawdzić, czy rozmiar krojonych plastrów mięsa spełnia wymagania.
3. Jeśli pokrojone plastry mięsa są duże lub zbyt grube, kąt ostrza można ustawić pod większym kątem; jeśli pokrojone plastry mięsa są zbyt małe lub zbyt cienkie, kąt ostrza można ustawić pod odpowiednim, delikatnym kątem.
4. Po ustawieniu kąta ostrza wykonaj kolejne cięcie próbne, aż kawałki mięsa będą miały jednakową wielkość i będą spełniać wymagania.
| Model | 200 | 400 | 800 |
| Woltaż | 220v/380v | 220v/380v | 220v/380v |
| Moc | 2,5 kW | 3.0kw | 3,5 kW |
| Bułki | 2 | 4 | 8 |
| Pojemność | 50-200kg/godz. | 150-300kg/godz. | 50-600kg/godz. |
| Prędkość krojenia | 50-60/m | 50-60/m | 50-60/m |
| Grubość plasterka | 0.3-5mm | 0.3-5MM | 0.3-5MM |
| Szerokość (na zamówienie) | 270 mm | 510 mm | 900 mm |
| Wysokość (na zamówienie) | 200 mm | 200 mm | 200 mm |
| Długość (na zamówienie) | 600 mm | 600 mm | 600 mm |
| Wymiar | 1100*400*1300 mm | 1100*660*1300 mm | 1200*1000*1450 mm |
| Waga | 200kg | 350 kg | 600kg |
2. Dostosuj siłę nacisku krajalnicy do mięsa:
1. Najpierw zdejmij mięso z płyty prasującej, a następnie ustaw odpowiednią siłę nacisku krajalnicy do mięsa.
2. Możesz dokonać drobnych regulacji, obracając pokrętło lub tarczę na urządzeniu, i dokonać odpowiednich regulacji zgodnie z różnymi właściwościami mięsa. Na przykład, w przypadku mięsa, które było przechowywane przez długi czas, elastyczność zmniejszyła się, więc musisz zwiększyć ciśnienie, aby zapewnić jakość produktu.
3. Po ustawieniu ciśnienia ponownie umieść mięso w celu wykonania próby krojenia, aby sprawdzić, czy wielkość pokrojonych plastrów mięsa spełnia wymagania.
Krótko mówiąc, regulacja stopnia cięcia krajalnicy do mięsa wymaga dostosowania kąta ostrza i nacisku maszyny. Poprzez dokładne dostrojenie ostrza i nacisku można uzyskać idealny efekt cięcia, poprawić wydajność pracy i jakość produktu.