Sprzęt do wytłaczania żywności

Maszyna do wytłaczania przekąsek
Zalety ekstrudowanych płatków zbożowych
W porównaniu z tradycyjnymi surowcami zbożowymi (takimi jak gotowane na parze słodkie ziemniaki/kukurydza, ryż ziarnisty, mąka zbożowa itp.), ekstrudowane płatki zbożowe to technologiczna rewolucja w tradycyjnych surowcach zbożowych, które są chrupiące, pyszne, treściwe, wygodne, bezpieczne i odżywcze, czyniąc życie bardziej wyrafinowanym i pięknym:
1) Po wytłoczeniu i sprasowaniu surowe zboża są gotowane, co poprawia ich strawność.
2) Znacznie poprawia wrażenia sensoryczne związane z szorstkością płatków, zamieniając niesmaczne, pozbawione smaku i monotonne surowce zbożowe w pyszne płatki śniadaniowe i przekąski zbożowe. Smak jest chrupiący, bogaty i pachnący, a kształt jest słodki i różnorodny.
3) Sprawia, że ​​płatki zbożowe, których przygotowanie wymaga czasu i wysiłku, są bardzo wygodne i można je jeść bezpośrednio w dowolnym czasie i miejscu.
4) Ponieważ gotowanie na parze odbywa się natychmiast, utrata wielu składników odżywczych jest w rzeczywistości mniejsza niż w przypadku tradycyjnego gotowania na parze.
5) Mikroorganizmy i oksydazy są skutecznie kontrolowane, a przechowywanie w temperaturze pokojowej jest bezpieczniejsze i wygodniejsze. 12--miesięczny okres przydatności gwarantuje brak pleśni.

Maszyna do produkcji żywności z kukurydzy

Maszyna do wytłaczania soi pełnotłustej
Puffing to proces wykorzystujący zasadę zmiany fazy i efekt ciśnienia cieplnego gazu do szybkiego podgrzania i odparowania cieczy wewnątrz przetwarzanego materiału, zwiększenia ciśnienia i jego rozszerzenia. Polega on na wykorzystaniu siły rozprężania gazu do wywołania strukturalnej degeneracji substancji o dużej masie cząsteczkowej w składnikach, tak aby stała się ona substancją porowatą o strukturze siatkowej i ustalonym kształcie.
Ekstruzja puffing, błyskawiczne produkty śniadaniowe, brak udziału oleju, czysty proces fizyczny, natychmiastowa zmiana temperatury i ciśnienia, aby para wodna szybko odparowała, powietrze dostaje się do produktu, aby uzyskać chrupiącą i porowatą strukturę. Wysokie bezpieczeństwo, czysty proces fizyczny, maksymalne zachowanie wartości odżywczych samych składników.

Maszyna do wytłaczania kukurydzy

Wytłaczarka do batoników proteinowych

Klasyfikacja według procesu puffingu
1. Metoda bezpośredniego dmuchania, znana również jako metoda jednorazowego dmuchania, polega na umieszczeniu surowców w sprzęcie przetwórczym (obecnie głównie spłukiwaniu), podgrzaniu, sprężeniu, a następnie schłodzeniu i dekompresji w celu nadmuchania surowców.
2. Pośrednia metoda nadmuchiwania nazywana jest również metodą nadmuchiwania wtórnego. Polega ona na najpierw zastosowaniu określonej metody przetwarzania w celu uzyskania półproduktu z częściowo ugotowanej żywności, a następnie przetworzeniu półproduktu po raz drugi za pomocą mikrofal, pieczenia, smażenia, smażenia na patelni i innych metod w celu uzyskania chrupiącego, nadmuchanego jedzenia.
Kategoria żywności do prażenia jest klasyfikowana na podstawie warunków procesu prażenia.
Smażone jedzenie prażone: Ze względu na temperaturę i ciśnienie, jedzenie prażone można podzielić na jedzenie prażone smażone w wysokiej temperaturze i jedzenie prażone smażone próżniowo w niskiej temperaturze.
Żywność nadmuchana mikrofalami: Żywność nadmuchana za pomocą urządzeń generujących mikrofale.
Żywność ekstrudowana, nadmuchiwana: Żywność nadmuchiwana za pomocą ekstrudera ślimakowego.
Żywność nadmuchiwana pieczona: Żywność nadmuchiwana przy użyciu urządzeń piekarniczych.

Wizyta u klienta

Popularne Tagi: sprzęt do wytłaczania żywności, chińscy producenci sprzętu do wytłaczania żywności, fabryka, Slicer baranowyElektryczny maszyna do noża do mięsaElektryczny krajalnica na mięso