Ekstruder do żywności
Ekstrudery spożywcze można stosować do wytłaczania różnorodnych surowców.
- Wprowadzenie produktów
Maszyna do produkcji żywności z kukurydzy
Żywność dmuchana, znana również jako żywność ekstrudowana, żywność wybuchowa, żywność lekka itp., to nowy rodzaj żywności opracowany na arenie międzynarodowej w ostatnich latach. Wykorzystuje zboża, fasolę, ziemniaki, warzywa itp. jako surowce i jest przetwarzana przez urządzenia do dmuchania w celu produkcji różnorodnych produktów spożywczych o wykwintnym wyglądzie, bogatym odżywianiu, chrupiącym i pysznym smaku. Dlatego też utworzyła dużą kategorię żywności w unikalny sposób. Ponieważ sprzęt do produkcji tego rodzaju żywności dmuchanej ma prostą strukturę, łatwą obsługę, niskie inwestycje w sprzęt i szybkie zwroty, rozwinął się bardzo szybko i wykazał dużą witalność.
Maszyna do wytłaczania przekąsek
| NIE | Model | Wydajność (kg/h) | moc (kW) |
| 1 | DF50-28D | 60-100 | 37 |
| 2 | DF62-28D | 200-350 | 90 |
| 3 | DF72-28D | 350-500 | 110 |
| 4 | DF90-28D | 500-1000 | 160 |
| 5 | DF120-20D | 1500-3500 | 250 |
| 6 | DF65-20D | 250-450 | 37 |
| 7 | DF78-28D | 300-600 | 90 |
Ekstruder do kukurydzy dmuchanej Klasyfikacja produktu gotowego:
Ze względu na różne zastosowania i wyposażenie, żywność dmuchana ma następujące trzy typy: jeden polega na użyciu maszyny do wytłaczania z dmuchaniem do produkcji małych produktów spożywczych z kukurydzą i ziemniakami jako surowcami; drugi polega na użyciu maszyny do wytłaczania z dmuchaniem do produkcji żywności z białka tkankowego (mięsa roślinnego) z białkiem roślinnym jako surowcem; trzeci polega na użyciu zbóż, fasoli lub ziemniaków jako surowców i wytwarzaniu podstawowej żywności po dmuchaniu. Oprócz próbnej produkcji maszyn do dmuchania z pośrednim ogrzewaniem, rafinowany proszek do dmuchania z ziarna jest również używany do próbnej produkcji różnych produktów dmuchanych.
Rodzaje 1. Podstawowe produkty spożywcze: ciastka sezamowe, chleb, bułki na parze, naleśniki itp.
2. Herbata olejowa: herbata z makaronem prażonym.
3. Żywność wojskowa: prasowane herbatniki.
4. Ciasta: ciasta brzoskwiniowe, ciasta z pieca owocowego, ciasta ośmioczęściowe, ciasta kruche, ciasta księżycowe, ciasta drukowane, rolady jajeczne itp.
5. Przekąski: cukierki ryżowe, zimne ciasta itp.
6. Potrawy zimne: nadzienia do lodów i lodów na patyku.
Ekstruder do pełnego ziarna
Zasada działania małej wytłaczarki do batoników proteinowych:
Chociaż technologia puffingu należy do technologii przetwarzania fizycznego, ma swoje własne cechy. Puffing może nie tylko zmienić wygląd i stan surowców, ale także zmienić strukturę molekularną i właściwości surowców oraz utworzyć pewne nowe substancje.
Zasada: Po umieszczeniu ziaren w ekstruderze, w miarę postępu ogrzewania i sprężania, wilgoć w ziarnach ulega przegrzaniu, a same ziarna stają się miękkie. Po osiągnięciu pewnego wysokiego ciśnienia i otwarciu pokrywy ekstrudera, wysokie ciśnienie szybko zmienia się w ciśnienie normalne. W tym momencie przegrzana wilgoć w ziarnach natychmiast odparowuje i gwałtownie eksploduje. Cząsteczki wody mogą rozszerzyć się około 2,000 razy. Ogromne ciśnienie ekspansji nie tylko niszczy zewnętrzny kształt ziaren, ale także rozbija wewnętrzną strukturę molekularną ziaren, skracając nierozpuszczalną skrobię długołańcuchową do rozpuszczalnej w wodzie skrobi krótkołańcuchowej, dekstryny i cukru. W rezultacie nierozpuszczalna materia w ekstrudowanej żywności ulega redukcji, a rozpuszczalna w wodzie materia wzrasta.
Kwalifikacje i wyróżnienia
Popularne Tagi: wytłaczarka do żywności, Chiny wytłaczarka dla producentów żywności, fabryka, Wytrącarka żywnościowa do makaronuMaszyna wytłaczarki PuffMaszyna do tworzenia keczupuElektromatyczny pokarm pokarmowyMięso z nożami do kości
