Krajalnica do mięsa w restauracji

1. Podłącz przewód zasilający, naciśnij przełącznik silnika ostrza i sprawdź, czy silnik ostrza pracuje prawidłowo.

2. Naciśnij przycisk zasilania, uruchom maszynę bez paliwa na 1-2 minut i sprawdź, czy występują jakieś nieprawidłowości. Jeśli wszystko jest w porządku, gdy taca załadowcza przesunie się na prawy koniec maszyny, wyłącz przełączniki przycisków ruchu i ostrza, poczekaj, aż maszyna całkowicie się zatrzyma, i użyj pojemnika z olejem, w który jest wyposażona maszyna, aby wlać olej do otworu wlewowego w celu wstrzyknięcia oleju (gdy temperatura otoczenia jest niższa niż 0 stopni, wstrzyknij olej odporny na niskie temperatury).

3. Aby zapewnić płynne przesuwanie się płytki paznokcia, na wałek prowadzący płytki paznokcia należy nałożyć olej jadalny, a płytkę paznokcia należy pociągnąć ręcznie, aby olej rozprowadził się równomiernie.

4. Uruchom przełącznik zasilania silnika ostrza, aby obrócić ostrze. Po normalnym uruchomieniu ostrza uruchom przełącznik ruchu, tacka ładująca przesunie się tam i z powrotem, a urządzenie zacznie normalnie kroić.

5. Krajalnica do mięsa suszonego Po zakończeniu pracy przekręć pokrętło regulacji grubości przeciwnie do ruchu wskazówek zegara do pozycji zerowej, tak aby szczelina między przegrodą na mięso a ostrzem wynosiła zero, wyłącz przełącznik zasilania i odłącz wtyczkę zasilającą.

6. Podczas korzystania z krajalnicy do mostka należy pamiętać o usunięciu oleju antykorozyjnego z powierzchni styku części maszyny z mięsem oraz o czyszczeniu i konserwacji maszyny.

Wymagania dotyczące twardości zamrożonego mięsa: Wyjmij zamrożone mięso z lodówki, owiń uchwyt mięsa ręcznikiem i umieść w temperaturze pokojowej, aby spowolnić mięso na {{0}} minut, w zależności od temperatury pokojowej. Sprawdź paznokciami: paznokcie mogą wbić się w powierzchnię mięsa na głębokość 0,5-1 mm, a następnie mięso można normalnie pokroić. (Czas spowolnienia jest różny w różnych temperaturach).

Bułka z baraniną: grubość 1-2mm, odpowiednia temperatura zamrożonego mięsa to -4~-8 stopni

Rolada wołowa: grubość 1-2mm, odpowiednia temperatura mrożonego mięsa -4~-8 stopnia

Jeśli komercyjna krajalnica do żywności przestanie działać z powodu nienormalnych warunków, takich jak przerwy w dostawie prądu, krajalnica do kurczaka musi zostać natychmiast wyłączona. Aby uniknąć automatycznego uruchomienia maszyny po włączeniu zasilania, co może spowodować przypadkowe obrażenia.

Wybierz MIKIM przy zakupie maszyny. Rozwiążemy Twoje problemy produkcyjne, skupiając się na produkcji i sprzedaży maszyn spożywczych.

Dotknij przełącznika jazdy, aby przesunąć tackę ładującą na prawy koniec (koniec ostrza) i wstrzyknij 20-30ml smaru na bazie wapnia (olej silnikowy) do miski olejowej, aby nasmarować oś jazdy.

Ze względów higieny żywności części maszyny, które mają kontakt z żywnością, muszą być czyszczone codziennie. Nie używaj wody do płukania podczas czyszczenia, a detergent musi być niekorozyjny.

Przed czyszczeniem odłącz wtyczkę zasilającą i załóż rękawice ochronne.

Przy czyszczeniu płytki paznokcia należy zachować ostrożność, a do czyszczenia należy używać szczoteczki zanurzonej w płynie czyszczącym.

Aby wyczyścić ostrze, najpierw przekręć dźwignię osłony noża z tyłu automatycznej krajalnicy zgodnie z ruchem wskazówek zegara, a następnie zdejmij osłonę noża, przekręć pokrętło ostrzenia zgodnie z ruchem wskazówek zegara ręcznie i przetrzyj obie strony ostrza miękką szmatką zamoczoną w roztworze detergentu. Uważaj, aby nie skierować ostrza w stronę krawędzi, aby uniknąć skaleczeń.

Po oczyszczeniu wytrzyj do sucha i natrzyj krawędź ostrza oraz wałek prowadnicy płytki paznokcia olejem kuchennym.

Popularne Tagi: krajalnica do mięsa dla restauracji, Chińscy producenci krajalnic do mięsa dla restauracji, fabryka, Maszyna do cięcia do restauracji, narzędzie do wydajnego przetwarzania rolki mięsa, Pliser na komercyjne bułki mięsne, Urządzenie do cięcia bułki mięsnej w sklepie rzeźnym, Sprzęt do trwałego cięcia bułki mięsnej w sprzedaży żywności delikatesowej, System do krojenia bułki mięsnej