Konserwacja krajalnicy do mięsa mrożonego
Aug 12, 2024| Ostrzenie
Ostrze idealnego mikrotomu powinno tworzyć prostą cienką linię między dwiema płaskimi powierzchniami tnącymi. Ostry mikrotom może ciąć plasterki parafiny do 2 mikronów i w sposób ciągły bez kompresji. Jeśli ostrze jest grubsze niż komórka, spowoduje to większe uszkodzenie komórki niż cięcie. Dlatego ostrzenie jest podstawową umiejętnością w technologii krojenia i musi być praktykowane i opanowane.
Istnieje wiele rodzajów kamieni szlifierskich; naturalne, sztuczne lub płaskie szkło. Naturalne kamienie szlifierskie: Wskazane jest, aby starannie wybierać kamienie inkstone o czystej teksturze, bez zanieczyszczeń i stosunkowo twarde. Do „szlifowania zgrubnego” używa się lekko miękkich i ściągających; do „szlifowania drobnego” używa się twardych i gładkich.
Przemysłowe diamentowe kamienie szlifierskie; występują w różnych specyfikacjach i klasach, a ich grubość jest jednolita. Generalnie najdrobniejszy piasek diamentowy jest używany do „szlifowania zgrubnego” w histologii, aby zeszlifować większe szczeliny na ostrzach poważnie uszkodzonych mikrotomów.
Szkło płaskie: Przytnij do odpowiedniego rozmiaru dla kamienia szlifierskiego i dodaj materiały ścierne, takie jak tlenek ołowiu, do powierzchni kamienia szlifierskiego. Używaj go w taki sam sposób, jak zwykłych kamieni szlifierskich. Zaletą jest to, że możesz zmieniać proszek szlifierski lub zawiesinę o różnej grubości i używać jej do „grubego szlifowania”, „średniego szlifowania” lub „drobnego szlifowania” na szklanej płycie.
Rozmiar kamienia szlifierskiego może się różnić w zależności od rozmiaru i rodzaju krajalnicy. Podczas ostrzenia noża dodaj rozcieńczony olej smarujący, wodę z mydłem lub wodę. Olej jest lepszy. Po użyciu kamienia szlifierskiego wytrzyj ścierniwo i małe wióry metalowe. Najlepiej jest umieścić kamień szlifierski w pudełku z rowkami wokół kamienia szlifierskiego, aby odsączyć nadmiar oleju i wody. Przykryj pokrywę pudełka natychmiast po użyciu, aby zapobiec osadzaniu się na nim brudu lub kurzu. Jeśli ten kurz nie zostanie usunięty, uszkodzi powierzchnię kamienia i spowoduje wady ostrza podczas szlifowania.