Wytłaczarka dwuślimakowa do żywności

Maszyna ta ma zastosowanie do szerokiej gamy surowców i wytwarza różnorodne produkty. Posiada regulację prędkości ze zmienną częstotliwością, wysoki stopień automatyzacji, stabilną pracę i długą żywotność. Głównymi składnikami żywności dmuchanej jest skrobia. Dlatego tworzenie stanu dmuchanego dopełnia głównie skrobia. Pod wpływem wysokiej temperatury i wysokiego ciśnienia cząsteczki skrobi najpierw ulegają żelowaniu, a następnie pod wpływem wysokiej temperatury i dużego ścinania cząsteczki łączą się i sieciują, tworząc strukturę sieciową. Po wytłoczeniu, ochłodzeniu i zestaleniu struktura ta staje się szkieletem struktury dmuchanej żywności, do której wprowadzane są składniki z innych surowców.

Przygotowując się do wyłączenia należy w pierwszej kolejności zamknąć zawór pary wchodzącej do kondycjonera (aby zapobiec przedostawaniu się pary do silosu i wpływowi na jego rozładunek), wyłączyć podajnik i wyłączyć falownik. Wyłącz kondycjoner i poczekaj, aż wartość prądu głównego urządzenia spadnie do wartości prądu bez obciążenia, zanim przygotujesz się do wyłączenia.
Przed wyłączeniem surowo zabrania się stania przed dyszą wylotową wytłaczarki. Po zdemontowaniu dyszy wyładowczej przepłucz komorę wytłaczarki suchą mąką kukurydzianą, wyłącz silnik główny, wyłącz silnik pompy oleju chłodzącego, a na koniec ręcznie wyczyść dyszę wyładowczą.
Ponieważ wytłaczarki produkowane przez każdego producenta są inne, należy skonsultować się z producentem w celu uzyskania bardziej szczegółowych procedur obsługi.