Sprzęt do tworzenia żywności

Model
Lys -65 Lys -70 Lys -85 Lys -95
Moc
5,5 kW 15 kW 18,5 kW 22 kW
Pojemność
50 kg\/h 150 kg\/h 200-300 kg\/h 400-500 kg\/h

Wyślij zapytanie

Wprowadzenie produktów

Wprowadzenie produktu

Jednym z głównych celów wytłaczania jest kształtowanie. Oprócz historycznego kształtowania długiego i krótkiego makaronu przez wytłaczanie, wyspecjalizowane typy wytłaczarki są obecnie używane do kształtowania produktów ciasta, batoników, wypełnień czekoladowych, batoników z lodami itp. Współpracowanie jest wytłaczaniem dwóch różnych substancji poprzez wspólną matrycę i jest powszechnie stosowany do produkcji elementów kompozytowych, takich jak kanapki i przekąski wielofunkcyjne.

Parametry produktu

Model	Moc	Pojemność	Podgrzewacz	Wymiar (mm)	Waga
Lys -65	5,5 kW	50 kg\/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15 kW	150 kg\/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18,5 kW	200-300 kg\/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22 kW	400-500 kg\/h	2 kW	230011701400	850 kg

Efekty chemiczne1. Wpływ na skrobi: historycznie pokarmy skrobiowe i zboża były pierwszymi surowcami przetwarzanymi przez wytłaczanie żywności ludzkiej i pasz dla zwierząt. Głównym wpływem gotowania wytłaczania na skrobi jest żelatynizacja. Żelatynizacja występuje, gdy podgrzewa się zawieszenie skrobi w wodzie. Temperatura żelatynizacji zależy od zawartości wody. Podczas gotowania wytłaczania można osiągnąć żelatynizację przy stosunkowo niskim poziomie wilgoci. Celem żelatynizacji pokarmów i zbóż skrobiowych jest głównie poprawa ich strawności, ponieważ żelatynizowana skrobia jest łatwiej hydrolizowana przez enzymy amyloolityczne.

Innym celem żelatynizacji skrobi w gotowaniu wytłaczania jest wytworzenie substancji termoplastycznej, która po nadciągnięciu stabilna porowata struktura. Wpływ gotowania wytłaczania na skrobię nie ogranicza się do żelatynizacji, ale może również prowadzić do częściowej depolimeryzacji cząsteczek skrobi.

2. Wpływ białka: szeroka gama białek i pokarmów bogatych w białka jest przetwarzana przez gotowanie wytłaczania. Obejmują one odchyloną mąkę sojową, koncentrat białka sojowego, inne mąki nasion oleistych (orzeszki ziemne, słonecznik, sezam), rośliny strączkowe, glony, białko mleczne i mięso.

FAQ

P: Jakie są Twoje warunki płatności?
Odp.: 30% T\/T z góry, 70% równowaga przed wysyłką po kontroli.
P: Co powiesz na usługi po usłudze?
Odp.: Wyślemy 1 inżyniera do fabryki kupującego w celu instalacji i szkolenia z okresu 7-14 dla operatorów.