Maszyna Making Płatki kukurydziane śniadaniowe

Maszyna do tworzenia płatków kukurydzianych śniadaniowego to specjalistyczny sprzęt używany do produkcji płatków kukurydzianych, popularnych płatków śniadaniowych. Jest to kruche jedzenie z zaletą bycia mniej podatnym na kruszenie i silny smak zboża. Jest to chip wykonany z mąki kukurydzy i innej mąki zbóż. Linia produkcyjna obejmuje mieszanie, wytłaczanie, łuszczenie, suszenie, pieczenie w wysokiej temperaturze, przyprawy i chłodzenie. Można go spożywać jako przekąskę lub dopasować do mleka lub kawy. Ta linia produkcyjna może wytwarzać nadmuchaną żywność o różnych kształtach, zmieniając pleśń i proces produkcyjny. Takie jak pierścienie, kulki, kawałki, gwiazdy, litery itp.

W dzisiejszych czasach płatki kukurydziane są wytwarzane przez gotowanie wytłaczania. Proces wytłaczania rozpoczyna się od czyszczenia i mielania kukurydzy w dołu w mąki kukurydzy, często za pomocą wytłaczarki podwójnej śruby. Mączka kukurydziana jest następnie przenoszona na przenośnik zasilający, który ładuje go do SIFTER, a następnie do wytłaczarki. Następnie odbywa się wytłaczanie: proces łączący mieszanie, gotowanie, ugniatanie i formowanie.

Po wytłaczaniu częściowo ugotowana masa powstaje w granulki. Mają zawartość wody w przybliżeniu 22-24, która oddziałuje z skrobią, dzięki czemu są lepkie i lepkie, dlatego są przenoszone na wibrujący podajnik, który zapobiega przyklejeniu.

Wibrujący pasek przenośnika wkłada następnie granulki do spłaszczającej maszyny, gdy są one płatkowe stalowymi rolkami. Powierzchnia rolków jest podgrzewana do 43-48 ̊c, aby uniknąć przyklejenia lub przegrzania masy. Delikatna równowaga między ciepłem a wilgocią jest najważniejsza dla łuszczenia- zbyt dużej ilości ciepła, a masa staje się zbyt lepka, a przylgnij do wałków, a jeśli wilgoć jest niższa niż 10%, masa musi być gotowana na parze, aby płatność mogła się udać.