Maszyna do krojenia cebuli

Po umyciu warzyw głównym warunkiem jest unikanie kontaktu zanieczyszczeń z maszyną oraz zapobieganie zatykaniu maszyny przez kurz i zanieczyszczenia. Co więcej, umyte warzywa po pokrojeniu w kostkę będą delikatniejsze, a odpowiadające im detale będą lepiej zaprezentowane. Na przykład półmisek z różnymi pokrojonymi w kostkę potrawami itp. Jeśli jesteś pracownikiem kuchni i często korzystasz z krajalnicy. Następnie przed użyciem maszyny, w przypadku warzyw, surowce do kostkowania należy umyć. Jest to najlepszy sposób na zapewnienie jakości i brak nietypowych warunków pracy maszyny. Dodatkowo podczas mycia należy sprawdzić stan warzyw.

Części obrotowe i zasilanie wysokim napięciem. Podczas naprawy urządzenia należy najpierw odłączyć i zablokować zasilanie, a następnie wizualnie sprawdzić, czy urządzenie całkowicie się zatrzymało, przed zdjęciem pokrywy i płytki ochronnej szatkownicy do warzyw.
Krajarkę należy smarować co 4 godziny pracy.
Należy pamiętać o codziennym czyszczeniu, aby zapobiec nadmiernemu osadzaniu się produktów na elementach krojonych przez szatkownicę, co wpływa na efektywność cięcia. Podczas czyszczenia nie należy używać materiałów ściernych, narzędzi metalowych, żelaznych szczotek ani papieru ściernego do czyszczenia jakichkolwiek części. Jeśli to konieczne, możesz użyć drewnianych lub plastikowych narzędzi i skrobaków.
Podczas korzystania z kostkarki należy także zwrócić uwagę na konieczność oczyszczenia miejsca pracy, np. sprawdzenie, czy napięcie zasilania jest zgodne z napięciem używanym przez maszynę oraz znaleźć wykwalifikowanego elektryka, który podłączy przewód zasilający maszynę do sieci elektrycznej. wyłącznik zasilania z pełnym rozłączeniem i dużym otwarciem, i niezawodnie podłącz przewód uziemiający do znaku uziemienia.